C'est le moment!!!

Allez on dit que c'est encore le moment : Saga Blinis - crêpes- pancakes et Co continu!!!!!!!!!

Aujourd'hui voilà :

'VOINIS ou blinis avec flocons d'avoine & graines

Il vous faut :

100g fromage blanc (ici 20%) + 25 ml eau tiède

40g farine de blé complet + 30g farine de maïs (maïzena) + 30g flocons d'avoine

1 jaune + 1 blanc d'oeuf en neige

1/2 sachet de levure chimique

Graines : basilique, pavot et anis

Toujours une préparation simple :

Mettre les farines et flocons dans un récipient et ajouter fromage blanc et eau. Homogénéiser puis ajouter les graines et le jaune d'oeuf.

Monter le blanc en neige et l'incorporer à la préparation précédente délicatement.

Mettre un couvercle et placer auréfrigérateur au moins 3h.

Au bout de ce temps, faire chauffer sur feu vif une poêle un peu huilée et à l'aide d'une cuillère à soupe, mettre des petits tas espacés. Dès détachement de la poêle (secouer un peu celle-ci pour vous en rendre compte), retourner les petits Voinis pour encore quelques minutes. Recommencer jusqu'à épuisement de la pâte. Au total, j'en ai fait 12.

Comments

[helene06]

de toute façon c'est tout le temps le moment quand on aime!!!