côté boulangerie
Des mini-cocottes en pyrex, je me suis achetée !!!
Ce soir, 6 invités
Et à la maison, pas de repas sans pain
Donc pourquoi ne pas en faire un pour chacun?!!!
Pour 6 mini miches aux céréales en mini-cocottes
Pour la liste des ingrédients, j'ai un peu modifié :
375g farine pour pain aux céréales
1 pincée de sel fin
250 ml thé vert à la menthe
50ml lait de vache demi écrémé
1 pincée de sucre roux
1/2 cuillère à café de levure de boulanger déshydratée (= environ 1/4 sachet de 8g)
Farine blanche pour le saupoudrage
La procédure reste la même et vous pouvez donc la retrouver en cliquant ici
Bien entendu il faut diviser la pâte en 6 avant le repos de 30 minutes.
Pour la cuisson, diminuer la durée = 20 minutes avec couvercle à 220°C, suivi de 6 minutes sans couvercle.