Quand la Provence rencontre l'Asie!!!

oh oui j'en veux aussi :P

Clafouti_asiatique_en_coeur_dessus

Clafouti au goût asiatique

Ingrédients : pour 4 personnes

120g tofu en lamelles mariné dans de la sauce soja + ail+ moutarde

2 oeufs battus en omelette

100g fromage à tartiner de chèvre

noix de muscade râpée

persil haché frais de préférence

Légumes sautés dans l'huile d'olive (ici 1 oignon+ 1 poireau + 400g tomates concassées)

30g graines mix (tournesol- pignon - citrouille)

Préparation :

Battre les oeufs avec le fromage - la noix de muscade et le persil.

Ajouter le tofu avec sa marinade puis, les légumes sautés et enfin les graines.

Bien homogénéiser avant de verser dans 4 moules individuels de contenance environ 250ml.

Enfourner à four préalablement chauffé à 200°C pendant 40 minutes.

Clafouti_asiatique_en_coeur

et en mini cocotte :

Clafouti_asiatique_en_cocotte