Allez encore 2 autres tournées dans la semaine

Cette fois j'ai opté pour les couronnes avec des graines

La recette adoptée est celle-ci  CLIC LA

voici celle de mercredi : la Couronne au levain et aux graines de céréales & pavot

Couronne_au_levain_et_graines_de_pavot

La mie :

Couronne_au_levain_et_graines_de_pavot_mie

et celle du jour : la Couronne au levain et aux graines de céréales & cannelle

avant cuisson :

Couronne_au_levain___c_r_ales_crue

Après cuisson :

Couronne_au_levain___c_r_ales_

et la mie :

Couronne_au_levain___c_r_ales_mie

Astuce : pour façonner la pâte, ne fariner que vos mains et pétrir énergiquement avant de déposer les pâtons les uns à côtés des autres dans un moule rond préalablement fariné.