Pourquoi pas partir du côté de l'Inde?

Enfin c'est une recette avec un clin d'oeil à ce pays

Avec la fameuse épice Curry

Facile et rapide lors des soirs à court d'idées!!!

Quiche_poulet_au_curry_part_1

Quiche au Poulet et au Curry

Ingrédients :

75g aiguillettes de poulet fumé

4 sachets de sauce curry

1 cuillère à café de moutarde

Persil (ici du jardin)

300 ml lait

3 oeufs

30g fromage Tome de Savoie en morceaux

Ma pâte à tarte fétiche maison

Préparation :

Foncer le moule avec la pâte à tarte.

La badigeonner de moutarde et des sauces curry

Parsemer les aiguillettes de poulet fumé ainsi que le fromage

Mixer lait-oeuf et persil

Verser sur les poulets et enfourner à 180°C pendant 15 minutes puis augmenter à 200°C pour 15 minutes encore.

Quiche_poulet_au_curry

Démoulage super simple :

Quiche_poulet_au_curry_d_moul_

Une petite part?

Quiche_poulet_au_curry_part

Idée pour les végétariens : remplacer le poulet par le tofu fumé par exemple

Pour équilibrer votre repas, consommez la quiche avec une salade et finir par un fruit.