Une petite rubrique pour intégrer des spécialités de régions dans mes recettes!

Alors HOP ici ce sera La Franche Comté

Gratin_dauphinois___la_cancoillotte

Gratin dauphinois à la franc -comtoise

Ingrédients :

700G pomme de terre pelée et découpée en lamelles

1 gousse d'ail dégermée en dés

300 ml Lait demi écrémé

25g parmesan fraîchement râpé

100g cancoillotte nature ou à l'ail (Spécialité de Franche comté)

muscade

Préparation :

Mélanger les laitages avec la muscade et l'ail.

Déposer dans un plat les lamelles de pomme de terre et recouvrir le liquide.

Enfourner à 180°C pendant 50 minutes.

Prolonger la durée si le dessus n'est pas assez gratiné.

Avis : recette à refaire!!