ou pourquoi pas pour votre Bento du midi ;P

Moelleux_ricotta_wakame_mordu

Moelleux Ricotta - Wakame

Ingrédients :

1 oeuf

125g ricotta

125 ml lait demi écrémé tiédi

50g flocons d'avoine réduits en farine

50g farine de blé complet

25g parmesan fraîchement râpé

Wakamé réhydraté dans un peu d'eau

1 cuillère à soupe de moutarde

50g petits pois surgelés

Préparation :

Mettre le tout dans un récipient et homogénéiser le mélange.

Verser dans vos moules (ici 6 petites fleurs en silicone)

Enfourner pour environ 20 à 25 minutes à 160°C.

Les sortir et laisser refroidir. Mettre un tissu propre afin que la vapeur retombe dessus et donc évite le déssèchement.

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