C'est le moment et en plus il y a un concours à l'occasion sur le blog de Ô Délices

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Voici donc ma participation :

Un délice!!!! ni trop sucré ni trop peu sucré! bien cacaoté!

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Ptits biscuits cacaotés aux épices et aux céréales

Ingrédients :

25g amidon de maïs

25g cacao pur (non sucré)

50g farine à gâteau (avec levure incorporée)

50g farine semi complète

50g flocons d'avoine

65g beurre mou

1 oeuf

60g sucre roux

1 sachet de sucre vanillé

1 cuillère à café d'arôme liquide de vanille

1 bonne cuillère à café de mélange 4 épices (=cannelle - gingembre - clou de girofle - muscade)

Prêt pour la préparation ?

Dans un récipient, mettre le beurre - l'oeuf et le sucre.

Battre au fouet électrique jusqu'à obtenir un mélange homogène et lisse.

Ajouter les poudres et arôme.

Former une boule et laisser reposer environ 30 minutes.

Diviser et former en roulant au creux de votre main des petits biscuits en boule ou bien étaler sur une surface plane et à l'aide d'emporte- pièces découper diverses formes biscuitées.

Déposer les biscuits sur du papier sulfurisé ou sur une plaque en silicone et enfourner à 150°C pendant environ 20 minutes.

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