07 janvier 2011

En toute simplicité ...

un dessert rapide - simple et tellement onctueux!!! Mélanger 6 cuillères à soupe de fromage blanc 20% avec 2 et 1/2 cuillères à café de confiture aux 3 agrumes + un peu de cannelle. Bien homogénéiser et verser dans les verrines. Placer au réfrigérateur jusqu'au moment de la dégustation.

07 janvier 2011

Un peu de douceur dans ce monde ...

J'ai repris ma recette de pain d'épices pour faire ce FAUX PAIN d'EPICES en mini cake Ingrédients 125g farine blé complet 125g farine de blé noir (=sarrasin) 100 ml eau gazeuse 1 cuillère à café de mélange 4 épices 150 ml lait (ici de soja) 140g confiture aux 3 agrumes maison (de préférence) 50g sucre roux épices: cannelle + gingembre Mode d'emploi Mélanger les farines - 4 épices et eau gazeuse Chauffer le lait - confiture -sucre et cannelle - gingembre. Incorporer le lait sucré au... [Lire la suite]
07 janvier 2011

En toute simplicité ...

Une entrée bien girly et une variante de celle -ci Crème douce de betterave (3 verrines) Ingrédients 165g betterave cuite 60g fromage blanc 20% 1 jet de jus de citron vert 1 gousse d'ail dégermée 1 branche de céleri branche un peu de parmesan fraîchement râpé Mode d'emploi Mettre tous les ingrédients dans un récipient à bords hauts et mixer Verser dans les verrines et décorer avec des paillettes de basilic par exemple.