12 janvier 2011
La chandeleur arrive ...
Je ne me lasse pas de faire des variantes de Gaufres
Et cette fois-ci, la concurrente de la crêpe bretonne :
GAUFRE GRILLAGEE - LEGERE & CROUSTILLANTE
Ingrédients :
1 oeuf battu
50g amidon de maïs
50g farine de sarrasin
50g farine semi complète
1 cuillère à café de levure chimique
100 ml lait
150 ml eau gazeuse
épices : cannelle - muscade - gingembre
Mode d'emploi :
Dans un récipient haut, mettre tous les ingrédients et bien mélanger.
Repos de la pâte : mini 15 minutes
Suivre les instructions de votre gaufrière.
Assaisonner selon vos envies
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