Un petit tour en haut de ma tour !!!!

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La Tour Infernale !!!

Prendre des escalopes de volaille et les couper grossièrement en dés.

Les faire mariner mini 3h (ici 1 nuit) dans : un reste de jus de cuisson de potiron - ail pilé - oignon émincé - jus de citron.

Passer le temps de marinade, mixer le tout.

Râper une carotte et disposer dans un cercle à pâtisserie poser sur un plat allant au four.

Puis râper une pomme de terre cuite et refroidie. Répartir au dessus de l'étage carotte.

Semer de parmesan fraîchement râpé.

Couvrir de poulet mariné mixé.

Enfourner à 180°C pendant environ 15 minutes.

Accompagner de fagots d'haricots verts cuits vapeur et de knödel au potiron maison