Voici une nouvelle recette de gaufre qui est plus aérienne que les précédentes que vous trouverez ici, et encore là

Cependant, elles ont toutes été dégustées en moins de deux!!!

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Gaufre Banana

Ingrédients (environ 6 belles gaufres):

2 bananes pelées mixées  + 50 ml eau =environ 200 ml

120g farine T55

80g amidon de maïs

cannelle et muscade en poudre

2 oeufs battus

1/4 levure de boulangerie + 1 verre d'eau tiède

2 morceaux de sucre roux

Mode d'emploi :

Dans un récipient, réhydratez la levure avec l'eau tiède et les 2 morceaux de sucre pendant 15 minutes.

Passé ce temps, ajoutez dans l'ordre suivant : oeufs - banane et farines.

Mélangez le tout et laissez reposer environ 3h.

Pour la cuisson, il vous suffit de suivre les instructions de votre gaufrier.

Gaufre_banane