Lalie Yessssssss

24 décembre 2009

C'est le moment!!!

Oui c'est le moment!! Pour changer de la bûche Et comme les repas sont assez riches J'ai concocté pour le repas de Noël un dessert léger Qui me tentait depuis un bout de temps Il fût apprécié bien que pas très sucré Bien sûr ceux/ celles qui me connaissent...

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Tags: Envie de..., Côté boulangerie, Plutôt sucré, végétarien, fromage blanc, féculent, sans gluten, Fruits

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20 décembre 2009

Envie de ...

Aujourd'hui, nous sommes 7 à midi A la table, j'eus envie de mettre à l'honneur l'Italie 2 risotto de la mer sensiblement différents Qui demandent un peu d'attention et un peu de temps... 2 recettes avec un mode de préparation identique RISOTTO MOELLEUX...

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Tags: Envie de..., Sans lait et ou ni oeuf, Italie - Provence, Plutôt salé, poisson, féculent, sans gluten, à la poêle, légumes, riz, destination ailleurs

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18 décembre 2009

C'est le moment!!!

Pour la fête de fin d'année du club de course CABBA (Courir A Bouc Bel Air), Le thème était Noël et "filet mignon" Ce fût joyeux et aussi très bon Bûchette a usé de ses talents de décoratrice et de cuisinière : des Cannelés salés en apéritif et mon cake...

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Tags: De saison, C'est pas de moi, Plutôt salé, à emporter, féculent

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11 novembre 2009

Petites fleurs salées et tendres

Une petite variante de saison pour mes petits moelleux salés Avec un coeur tendre au chèvre Et des petites pépites croquantes de noix concassées De quoi sans mordre les lèvres!!! Moelleux tout chèvre & noix Ingrédients: 150g mix de farine : 50g amidon...

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Tags: Envie de..., De saison, Dans la série des petites fleurs..., Plutôt salé, à emporter, végétarien, fromage blanc, féculent

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11 novembre 2009

De saison...

Ingrédients : (j'ai réalisé 1 Tarte avec la 2nde moitié de la pâte qui a servi à la confection de la tarte poireaux & moules) Pâte à tarte maison fétiche = http://laliesse.canalblog.com/archives/2009/08/19/14811325.html Variante : 120g farine de châtaigne...

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Tags: Envie de..., De saison, Plutôt salé, à emporter, poisson, Tarte Quiche, végétarien, fromage blanc, légumes, destination ailleurs

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11 novembre 2009

De saison...

C'est de saison et en plus cela peut aussi être une variante pour changer des pâtes, du riz ou des pommes de terre! C'est plutôt un met que l'on trouve dans le Sud et vous verrez qu'elle est goûteuse et onctueuse En ce moment, la couleur à l'honneur est...

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Tags: Envie de..., De saison, Plutôt salé, à emporter, végétarien, féculent, légumes

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11 novembre 2009

De saison...

Velouté de Potiron muscade & Chèvre Ingrédient : 800g chair de Potiron Muscade cuit vapeur 15 minutes 250 ml lait de chèvre 50g fromage de chèvre à tartiner noix de muscade râpée ciboulette surgelée Préparation : Mixer la chair de Potiron muscade avec...

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Tags: Envie de..., De saison, Verrines, Plutôt salé, végétarien, soupe-potage-velouté, sans gluten, légumes

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7 novembre 2009

Carburant pour courses...

Pour J- 1, j'ai réalisé un plat spécial Végétarien : Terrine de Lentilles Corail au Sésame Ingrédient : 150g lentilles corail 1/2 oignon émincé + 1 gousse d'ail pilée 375 ml liquide (ici infusion) 2 oeufs battus en omelette 30g parmesan râpé 1 tomate...

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Tags: Envie de..., De saison, Plutôt salé, à emporter, végétarien, féculent, sans gluten, légumes

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3 novembre 2009

Carburant pour courses...

J'ai été beaucoup prise ces derniers temps et c'est essentiellement à cause d'un évènement pas des moindres pour moi car j'ai effectué mon 1er Marathon dimanche dernier : Pour être "FINISHER", il m'a fallu gérer un peu mon alimentation et comme je n'aime...

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Tags: De saison, Plutôt salé, végétarien, féculent, soupe-potage-velouté, légumes

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1 novembre 2009

Voyons voir qu'y a -t il ...

J'ai des restes et chez moi, pas question de jeter! Comme dit : "Rien ne se jette, Tout se transforme" Je vous propose une recette parfaite pour un dîner Avec en entrée mon petit velouté tout doux Potiron & Noix que vous trouverez ici http://laliesse.canalblog.com/archives/2009/11/01/15640311.html...

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Tags: Plutôt salé, végétarien, avec les restes, féculent, à la poêle, légumes

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