Lalie Yessssssss

2 août 2009

côté boulangerie

2ème round de mon Pain aux graines de tournesol Ingrédients : 200g farine à pain avec levure incorporée aux graines de tournesol 130 ml infusion Forme & énergie Préparation : Peser et mélanger le tout avec une cuillère en bois. Pétrir et laisser reposer...

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Tags: Côté boulangerie, Petit déjeuner, féculent

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2 août 2009

Envie de ...

De douceur sucrée - de légèreté - de fromage & de fraîcheur aussi!!! Délice PFF (Poire Figues Fromage) Ingrédients : 125g ricotta 100g fromage blanc 20% 25g fromage de chèvre à tartiner 1 oeuf avec jaune & blanc séparés 1 cuillère à café de maïzena amisée...

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Tags: Envie de..., Plutôt sucré, végétarien, fromage blanc, destination ailleurs

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1 août 2009

Envie de ...

De douceur salée - de fromage & de fraîcheur aussi!!! Délice BTP (Basilic Tomate Parmesan) Ingrédients : 125g ricotta 100g fromage blanc 20% 25g fromage de chèvre à tartiner 20g parmesan 6 Tomates cocktail 1 oeuf avec jaune & blanc séparés 1 cuillère...

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Tags: Envie de..., Dans la série des petites fleurs..., Italie - Provence, Plutôt salé, à emporter, végétarien, fromage blanc, légumes

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23 juillet 2009

Bonne adresse du côté de...

Du Lac Saint Féréol au dessus de Revel non loin de Toulouse et Castelnaudary J'ai couru le long du Canal du midi: Puis j'ai séjourné au bord du lac Saint Féréol à L'hôtellerie du Lac et leur restaurant propose : ça vaut le détour!!

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Tags: fromage blanc, Nature, viande, riz, destination ailleurs

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20 juillet 2009

Bonne adresse du côté de...

L'Ecosse et plus précisément Aberlour on Spey où j'ai passé une nuit pour le travail Quelques photos arrivée à Aberdeen- de l'avion : Aberlour (à 1h30 en voiture de Aberdeen) Auberge où j'ai dormi et voici le décor où j'ai pu petit déjeuner un véritable...

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Tags: C'est pas de moi, destination ailleurs

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18 juillet 2009

Envie de ...

Un petit accompagnement fraicheur qui ne nécessite pas de cuisson Idéal pour l'été - en apéro avec des pics ou en entrée C'est vous qui voyez!! Sashimi de Noix de Saint Jacques des noix de St Jacques surgelées du lait demi écrémé du jus de citron de la...

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Tags: Envie de..., Plutôt salé, poisson, sans cuisson

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18 juillet 2009

Cuisine facile, rapide

Vu le vent du jour, ce n'est pas vraiment idéal pour un pique nique! Alors voici ce que je vous propose : Pilaf au vin rouge et aux légumes méditerranéens Il vous faudra : 1 courgette moyenne émincées 1 1/2 poignée de poivrons émincés surgelés (idéalement...

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Tags: Sans lait et ou ni oeuf, Italie - Provence, Plutôt salé, végétarien, féculent, sans gluten, légumes

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17 juillet 2009

C'est le moment!!!

Dans la série des clafoutis, je demande encore du SALE! C'est bien pour un petit apéro : Pour mon Clafouti PCB , vous devrez disposer de : *300g de courgettes coupées en rondelles (=1 moyenne) * 1gousse d'ail pilée * 1sachet de sauce au curry * 2 oeufs...

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Tags: Envie de..., De saison, Italie - Provence, Plutôt salé, à emporter, Tarte Quiche, végétarien, sans gluten, légumes

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12 juillet 2009

C'est le moment!!!

Oui c'est le moment de faire des piques - niques sur la plage :D alors ces temps -ci c'est Clafouti!!! Un Clafouti salé pas comme les autres : Pour ce Clafouti aux Noix de Saint Jacques & Poireaux, vous avez besoin de : 3 petits oeufs 250 ml Lait (ici...

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Tags: Envie de..., De saison, Plutôt salé, à emporter, poisson, Tarte Quiche, sans gluten, à la poêle, légumes

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5 juillet 2009

envie d'ailleurs...

Envie de partir ailleurs, dans un monde léger La tête dans les nuages et de la suite dans les idées Me voilà entrain de concocter Un petit dessert vanillée Pour réaliser ce Nuage vanillé , il vous faudra : 500g fromage blanc 20% 30g farine de mais (ou...

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Tags: Envie de..., Plutôt sucré, végétarien, fromage blanc, destination ailleurs

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