Lalie Yessssssss

4 décembre 2008

Bonne adresse du côté de La rioja, Espagne

La Rioja : la région des légumes - au nord de l'Espagne à 3h environ de Biarritz. Si vous passez du côté de Calahorra, il y a un hôtel restaurant près du centre commercial que j'ai pu tester lors d'un de mes déplacements avec des personnes fort sympathiques,...

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Tags: C'est pas de moi

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27 novembre 2008

Bonne adresse du côté de Romans sur Isère...

Voici une bonne adresse que j'ai pu tester lors d'un de mes audits du côté de Romans sur Isère: "Au petit Tahiti". Mais attention, ne vous attendez pas à manger de la cuisine tahitienne, seul le décor donne une touche polynésienne, ce qui n'empêche pas...

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26 octobre 2008

Envie de ...

de petites crèmes au miel sans utilisation de lait de vache Mettre dans une casserole 300 ml lait de soja + 40g miel+ 1 morceau de sucre roux de canne+ 1 étoile de badiane + cannelle. Faire bouillir et laisser infuser la badiane avant de la retirer. Dans...

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Tags: Envie de..., Sans lait et ou ni oeuf, Verrines, Plutôt sucré

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19 octobre 2008

Petits pains...

Voici 4 petits pains préparés rapidement et inspirés de la recette du blog de Tentations culinaires. 4 petits pains complets à l'avoine 45g farine complète + 65g farine pour pain blanc + 30g flocons d'avoine + 1cuillère à café de levure chimique + graines...

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Tags: Côté boulangerie, Petit déjeuner

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19 octobre 2008

Petites fleurs salées et tendres à l'avoine

Je ne m'en lasse pas- de faire des variante de mes petites fleurs fondantes :D Pour aujourd'hui ce sera : Petites fleurs fondantes végétariennes ou d'accompagnement (pour 6 fleurs+ 1 ramequin) 30g flocons d'avoine + 1 cuillère à café de graines de sésame...

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Tags: Envie de..., Dans la série des petites fleurs..., Plutôt salé, à emporter, végétarien

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7 octobre 2008

Envie de ...

Envie d'avoir encore la tête dans les nuages ;D Coeur de nuage ( pour 6 coeurs) Pensez à préchauffez votre four à 180°C. Mélangez les secs : 30g maïzena + 10g sucre glace + un peu de 4 épices + un peu de vanille en poudre Ajoutez le jaune d'1 oeuf. Puis,...

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Tags: Envie de..., Côté boulangerie, Plutôt sucré

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7 octobre 2008

Petites fleurs salées et tendres à l'avoine

Petites fleurs fondantes et complètes PSP Poulet - Sésame - Pavot (pour 6 fleurs) 30g flocons d'avoine + 1 cuillère à café de graines de sésame + 1 cuillère à café de graines de pavot + 90 ml (Infusion à la menthe tiède + jus de légumes) = mélangez Ajoutez...

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Tags: Envie de..., Plutôt salé, à emporter, Tarte Quiche

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6 octobre 2008

Envie de ...

Exotisme en verrine :D En partant du bas : - jus de goyave + produit laitier (fromage blanc + lait) + agar agar -1 rondelle de kiwi -1 banane mixée avec jus de goyave+ agar agar Je n'ai pas noté les proportions sorry

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Tags: Envie de..., Verrines, Plutôt sucré

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5 octobre 2008

Nouveautés

Voici mon nouveau gadget que j'ai dégoté dans une épicerie asiatique : et voilà ce à quoi je m'amuse ;D Des Spaghettis de courgettes et des fleurs de carottes : Tout mimi non? en tout cas pour ma part, je m'amuse bien! C'est bien pour les légumes mais...

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Tags: Envie de...

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4 octobre 2008

petits bateaux...

14 Nonettes façon Eryn avec ma touche perso Dans un récipient : 1 25g farines (blé complet et blanche) + 1/2 sachet de levure chimique+ 1 cuillère à café de 4 épices + cannelle Dans une casserole : 100ml eau + 30g sucre roux+ 90ml miel de fleur d'oranger...

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Tags: Côté boulangerie, Plutôt sucré, Petit déjeuner, à emporter

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