28 mai 2007

Dans la série Ptites fleurs tendres et salées...

On demande la version MEDITERRANEENNE D'une saveur douce et à texture aérienne Cette recette fleure bon l'été Idéale pour un buffet ou à emporter...   Ingrédients Tomates cerises en quantité désirée (j'en ai mis 3 entières et lavées par moule individuel) 35 g de farine (mélange de farine complète et farine de maïs) 70g ricotta + 30g parmesan 10 cl de crème liquide (j'ai utilisé la crème de soja) 1 oeuf battu en omelette des épices (muscade, gingembre, ail moulu) et des herbes fraîches... [Lire la suite]
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27 mai 2007

L'arrière pays de Grasse.......

Sur les hauteurs de Gourdon Entre amis, nous nous promenons Un véritable régal pour les yeux Et pour les gourmands, des pains d'épices délicieux...              
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27 mai 2007

Au milieu coule une rivière...

Non loin de Biot coule une rivière rafraichissante Promenade idéale lors de chaleur étouffante                 
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26 mai 2007

Sur la côte bleue

Pour le plaisir des yeux Voici la côte bleue Je vous la compte en image Je ne saurais remplir mieux ce message             Voyez, j'ai pas menti Pourquoi vouloir partir à des milliers de kilomètres d'ici La France a ses trésors, elle aussi Il y a des beautés à voir dans chaque pays!....
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26 mai 2007

Tout est bon dans le cochon!

J'ai choisi des pavés que j'ai fait mariner Agrémentés de petits dôme de semoule truffée Le tout avec une saveur indienne Et une touche méditerranéenne Pavé de porc à l'orientale Marinade : vinaigre balsamique + herbes (origan) + épices (cumin et cannelle) Recouvrez les pavé de porc de la marinade. Tournez pour que toutes les faces soient imprégnées. Couvrir d'un film alimentaire et placez le tout au réfrigérateur au minimum 2h si vous n'avez pas le temps. (ici, j'ai laissé toute une nuit) Faîtes suer... [Lire la suite]
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26 mai 2007

Dans la série blinis et variantes

Vous n'avez plus d'oeuf dans votre réfrigérateur Vous avez envie de crêpes ou dérivés Pas de problème et à la bonne heure Suivez moi et voyez ce que vous obtiendrez : SANS OEUF Pour obtenir ces crêpes anglaises nommées "Crumpets", il vous faut : 125g Farine (mi-maïzena mi-froment ou autre sorte de farine si vous le désirez) + 5g sucre roux + 1 sachet de levure chimique + 100ml liquide CHAUD mais pas bouillant (mi-lait mi-eau gazeuse ou que l'un des 2 et pourquoi du jus de fruits!!!!). Ce dernier... [Lire la suite]
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25 mai 2007

Blinis et variantes

Une recette rapide et d'un délice simple Avec 3 fois rien, et un peu d'imagination Pour changer des blinis aux oeufs de lump S'accomode à toutes les saisons.... PAS de LAIT ? Base 1 yaourt nature (pour ma part "maison") 1 oeuf 100g farine (j'ai fait fifty-fifty entre maïzena et farine T45) + 1 sachet de levure chimique Mélanger dans l'ordre tous les ingrédients et laissez reposer au minimum 1h au frais. Au bout de ce temps, versez une demi-louche et faîtes cuire à la poêle et retournez... [Lire la suite]
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24 mai 2007

Le monde, TON monde

Extrait de mon livre de poème non publié à l'heure actuelle Il est bien beau ton poème  Beaucoup de tristesses dans ton cœur  On a envie de dire "Aime"  Chacun à droit au bonheur!  Nul n'a un tel destin  Il faut seulement trouver son chemin  Ouvrir ses yeux, s'ouvrir au monde  Pour anéantir cette peine qui t'inonde  Le monde est beau, si tu le regardes bien  Sois positif, penses à quelqu'un  Gardes le sourire et tu verras... [Lire la suite]
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24 mai 2007

Amour actuel

Extrait de mon livre de poèsie Amour trompeur Amour destructeur Amour naïf Amour craintif Amour d’un jour Amour de tous les jours Amour vrai Seulement pour l’éternité
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22 mai 2007

Crèmalie au cacao

Vous avez envie de sucré? Sur le site de petitelolie.canalblog.com , j'ai testé Une crème dessert façon Danette Alors levez vous pour cette recette!!! Début de la saga que j'ai nommé "CREMALIE" Que j'ai ajouté la touche à la Lalie!!! :> Dégustez avant avec vos yeux Puis, faîtes des heureux!!!   Ingrédients 500ml lait + 25g maïzena + 50g surce roux + 30g cacao non sucré + 20g amandin (mélange d'amandes-abricots-noisettes) en poudre. Mélangez bien le tout à froid puis portez le tout à... [Lire la suite]
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