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Lalie Yessssssss
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Derniers commentaires
cote boulangerie
20 janvier 2011

C'est le moment ...

C'est le moment ...
Comme dit, Mr Potiron m'adore et c'est la suite de la Saga Potiron!!! Surtout ne me dites pas que "Nous sommes ce que nous mangeons" Attention au premier qui me traite de ... COURGE!!! Pain de campagne au potiron Ingrédients : 250g chair de potiron cuite...
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2 janvier 2011

Côté boulangerie ...

Côté boulangerie ...
Pain de campagne anisé Ingrédients : 375g farine pour pain de campagne (dont 25g farine pour pain aux céréales) 1 sachet de levure boulangère (5g) 100ml lait de soja tiède 200ml Infusion à la menthe et à l'Eucalyptus tiède graines d'anis farine T55 pour...
31 décembre 2010

Côté boulangerie ...

Côté boulangerie ...
Pour un petit apéritif du réveillon dans ce cas ou à d'autres occasions... Inspiration du site Altergusto dont la recette initiale est ICI FOCCACIA au parmesan & à l'huile d'olive Ingrédients : 250g farine pour pains aux céréales 1 sachet de levure boulangère...
2 novembre 2010

Côté Boulangerie ...

Côté Boulangerie ...
Mini pains aux céréales pour la recette veuillez cliquer ici ou plutôt LA cette fois la liste des ingrédients est celle-ci : 375g farine pour pains aux céréales 300 ml liquide tiédi = 150ml Thé au jus de pruneau + 15ml lait concentré + 135 ml eau 1 sachet...
31 mai 2010

côté boulangerie

côté boulangerie
Mince, il n'y a plus de pain!! Allez cela faisait longtemps que je n'avais mis mes mains dans le "pétrin"!!! Vite ma recette de prédilection De mon pain fait Maison!! Pains aux céréales cuisson cocotte Ingrédients : 500g farine pour pains aux céréales...
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21 mars 2010

côté boulangerie

côté boulangerie
Après le Pain au levain que vous trouverez ici Je me suis lancée dans une autre conception de boulangerie Inspiration du site La tarte au Fromache que voici Avec la p'tite touche à la LALIE Pain du bonheur au poolish (en forme de fer à cheval qui logiquement...
13 mars 2010

envie d'ailleurs...

envie d'ailleurs...
Encore l'Italie - quand j'aime, j'en mets à mes repas par ci par là!! Pour épuiser mon levain fait maison Qui m'a permis au total de faire 5 pains et donc 1 pâte à pizza Facile à préparer, voici ma PIZZA au levain Thon et Champignons : Ingrédients : Pour...
12 mars 2010

côté boulangerie

côté boulangerie
Allez encore 2 autres tournées dans la semaine Cette fois j'ai opté pour les couronnes avec des graines La recette adoptée est celle-ci CLIC LA voici celle de mercredi : la Couronne au levain et aux graines de céréales & pavot La mie : et celle du jour...
8 mars 2010

côté boulangerie

côté boulangerie
Mince presque plus de pain et il fait à nouveau froid dehors! Bon pas envie de sortir, faisons du pain nous -même alors :D Voici une variante de mes dernières expériences avec mon levain maison La mie est bien filante et il est vraiment bon! Bonshom'...
4 mars 2010

côté boulangerie

côté boulangerie
Je vous propose ce jour un pain au levain et aux céréales avec 2 techniques différentes de cuisson. Pain au levain et aux céréales au "coup de buée" Ingrédients: 100g levain maison dont la recette est ICI 270 ml eau tiède 1 pincée de sel fin 500g farine...
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