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Manger avec des baguettes!!!

Brouillade à la chinoise

Cuire 200g légumes découpés en julienne (pomme de terre, courgette, carotte, céleri, navet)+ haricots verts en tronçons à la vapeur

Dans un wok, faire fondre dans de l'huile d'olive 2 oignons émincés + 1 gousse d'ail. Ajouter de la sauce soja en fin de cuisson puis les légumes ainsi qu'une tranche de poulet découpée en petits carrés.

Battre dans un bol 2 oeufs en omelette. Ajouter de la sauce soja, du fromage rapé et 1 cuillère à café de fromage de chèvre.

Verser le tout dans le wok et remuer jusqu'à cuisson des oeufs (environ 2 à 3 minutes).

Idéalement servir avec de la salade.