Mais où est passé Nemo ?!!!

Terrine de Flétan et crevettes en lingots

Ingrédients :

500g filet de poisson blanc (ici flétan)

100 ml vin blanc

200g crevettes roses décortiquées

1 oignon épluché

1 gousse d'ail dégermé

épices en poudre : fenugrec - muscade - gingembre - poivre

graines d'anis

basilic surgelé

3 oeufs

1 cuillère à soupe de double concentré de tomate

Mode d'emploi :

Mixer le poisson - oignon et ail - épices - vin blanc.

Ajouter crevettes - oeufs - tomates - graines d'anis et basilic.

Bien homogénéiser

Verser dans les moules et enfourner à 200°C pour 20 minutes.

Attention :

*ne remplir qu'au 3/4 les moules !!!

*ne pas saler car ça l'ai déjà avec le poisson

Comments

[Lalie]

Merci pour votre commentaire. J'ai utilisé un moule avec 9 empreintes 2,5 x 7 cm.

Oui, vous la pouvez préparer la veille : tiède ou frais, les 2 sont bien :)

[JB]

bonjour,



Cette recette est pour combien de personne ??? et peut on faire la veille ???