C'est l'heure de l'apéro...

C'est l'heure de l'apéro ou bien une entrée soupe fraîcheur?

Bien pour se rafraîchir pour les temps de chaleur

Cocktail CCC

Ingrédients pour 3 verres :

1 Concombre pelé

1 gousse d'ail dégermé

100g fromage blance 20%

30g fromage frais de Chèvre

Coriandre

Feuilles de menthe

Préparation :

Mettre le tout dans un récipient à hauts bords.

Mixer le tout et verser dans les verres et placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Si vous avez réservé 3 rondelles de concombre, c'est le moment de vous en servir pour la décoration :