Cuisine facile, rapide

En toute simplicité pour ce  1er jour d'avril : Tour Indienne

Il faut :

1 steak de soja à l'indienne et sa sauce curry

1 reste de riz basmati cuit

1 reste de légumes (ici mélange de courgette -oignon - fromage de chèvre)

Parmesan

Préparation :

1 - Tasser dans un moule rond le riz basmati et saupoudrer de parmesan. Passer quelques minutes sous le grill. Retourner sur une assiette et attendre quelques minutes avant de démouler.

2- Cuire à la poêle sans ajout de matière grasse le steak de soja et déposer sur le riz

3 - Etaler les légumes sur toute la surface du steak.

4- Décorer d'un filet de sauce au curry

Comments

[Eva]

Magnifique présentation en plus ! Bravo !
Bisous