Undéjeuner sur herbes ...

Petite salade complète fraîcheur ...

Semoule complète à la menthe et courgette

Ingrédients :

50g semoule complète

Infusion à la menthe à hauteur de la semoule voire 1 cm au-dessus

1 courgette crue râpée

2 cuillères à café de jus de citron vert

1 gousse d'ail

1 cuillère à café d'huile d'olive

noix de muscade

Préparation :

Verser l'infusion sur la semoule et attendre environ 5 minutes avant d'égréner à la fourchette.

Ajouter le reste des ingrédients. Bien mélanger et placer au réfrigérateur jusqu'au service.

Comments

[Mlle Pigut]

En voilà une idée très très tentante!