sans lait et ou ni oeuf - Lalie Yessssssss

30 avril 2009

Cuisine facile, rapide

Une petite entrée fraîche facile et rapide à réaliser : parce que j'ai envie d'être en été! Cuillèrée Avocat curry & Tomate farcie avocat curry Il vous faut pour 4 personnes : 1 avocat mûr 4 tomates grappes rondes 1 gousse d'ail 1 sachet de 10g sauce...

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11 avril 2009

Cuisine facile, rapide

Petite "paupiette" de Panga Il vous faut par personne : 1 filet de panga décongelé 1 carré d'épinards en branche surgelé de la moutarde du jus de citron Préparation : Déposer dans un petit ramequin ou du papier sulfurisé le poisson. Badigeonner le filet...

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22 mars 2009

Palettes de couleurs

En toute simplicité et facile à préparer: Petites verrines d'accompagnement de poisson, viande, volaille... ou d'entrée faîcheur ou de buffet froid Ingrédients : Semoule de blé grains moyens (pour moi semoule semi complète) Courgette - fenouil Jus de...

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19 mars 2009

Petit déjeuner vitalité : avoine

Porridge à la banane & pruneau 30g flocons d'avoine 150ml (jus de pruneau +eau) 40g glace à la banane 1 cuillère à café de miel Mettre tous les ingrédients dans un bol adapté pour le four micro-ondes. Laisser reposer quelques minutes (j'ai laissé au réfrigérateur...

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18 mars 2009

Cuisine facile, rapide

Risotto de fruits de mer Ingrédients : 500g cocktail de fruits de mer surgelés 1 verre de riz rond 2 verres de vin blanc de table (=250ml) 125ml Lait de soja (un autre est tout à fait possible) 1 oignon émincés 1 carotte pelée et coupée en dés 1 tomate...

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16 mars 2009

Envie de...

de ça : Roulé Brioché Banane - pruneau Ingrédients : 170g farine de blé complet 40g semoule fine de blé dur 40g flocons d'avoine 1/2 sachet de levure chimique (pour un aspect plus brioché utilisé de la levure de boulanger) 125 ml lait (ici lait de soja...

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15 mars 2009

Nouveautés

Envie ou besoin de se réhydrater? Rien de mieux quand il fait chaud, quand il fait froid, une petite entrée : SOUPE SOL ou soupe au Soja- Oignons & Lentilles Il vous faut : 70g lentilles vertes 150g oignons émincés (2) 500 ml "Lait" de soja nature Huile...

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15 mars 2009

Cuisine facile, rapide

Voici une méthode rapide et simple pour obtenir de la semoule aérienne Verser 100g de semoule couscous semi-complète dans un récipient. Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et des épices (ici graines d'anis, persil et basilic, melhoukia). Bien mélanger...

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14 mars 2009

Envie de ...

Pancake différent sans lait, à base de flocons d'avoine et de lait de soja. J'ai trouvé la recette de base - que j'ai modelé à ma façon - sur le site http://annellenor.canalblog.com Recette sympa et texture bien moelleuse. Allez c'est parti pour la liste...

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12 mars 2009

Petits pains...

Il me restait donc une moitié de pâte à pizza et n'ayant pas envie de refaire une autre pizza, j'ai eu l'idée de concocter pour le repas ou le petit déjeuner des PIZZUFFINS , natif de l'alliance de l'Italie (Pizza) et de l'Angleterre (English Muffins)...

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