sans lait et ou ni oeuf - Lalie Yessssssss

21 mars 2010

côté boulangerie

Après le Pain au levain que vous trouverez ici Je me suis lancée dans une autre conception de boulangerie Inspiration du site La tarte au Fromache que voici Avec la p'tite touche à la LALIE Pain du bonheur au poolish (en forme de fer à cheval qui logiquement...

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19 mars 2010

Envie de ...

... Saveurs d'autrefois Un petit plaisir d'enfance révisé Dénué d'allergène quelqu'il soit Sans complexe, vous pourrez le déguster! Crème de riz aux saveurs douces d'enfance Ingrédients: 100g riz rond "spécial dessert" 500ml boisson de soja riche en calcium...

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12 mars 2010

côté boulangerie

Allez encore 2 autres tournées dans la semaine Cette fois j'ai opté pour les couronnes avec des graines La recette adoptée est celle-ci CLIC LA voici celle de mercredi : la Couronne au levain et aux graines de céréales & pavot La mie : et celle du jour...

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8 mars 2010

côté boulangerie

Mince presque plus de pain et il fait à nouveau froid dehors! Bon pas envie de sortir, faisons du pain nous -même alors :D Voici une variante de mes dernières expériences avec mon levain maison La mie est bien filante et il est vraiment bon! Bonshom'...

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4 mars 2010

côté boulangerie

Je vous propose ce jour un pain au levain et aux céréales avec 2 techniques différentes de cuisson. Pain au levain et aux céréales au "coup de buée" Ingrédients: 100g levain maison dont la recette est ICI 270 ml eau tiède 1 pincée de sel fin 500g farine...

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2 mars 2010

envie d'ailleurs...

Direction le Liban ... Je vous propose une recette qui serait à retenir plus pour le printemps Taboulé libanais à ma façon Ingrédients: 80g boulgour (= blé concassé) 1/2 oignon en dés très petits 18 tomates cerise coupées en 2 3 branches de céleri branche...

Posté par Ptite fleur à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 mars 2010

côté boulangerie

Depuis le temps que je souhaitais faire cette recette, je me suis enfin lancée!!! C'est amusant, il faut le nourrir pendant 3 jours d'affilés Je vous présente mon 1er LEVAIN : Voici la procédure qui n'a rien de difficile : *1er jour : Mélanger 50 ml eau...

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11 février 2010

concours

De la vitamine C au repas Pour se protéger du froid Faire ses défenses immunitaires Pour mieux passer l'hiver! alors j'eux envie de participer au concours "Quand le sucré s'invite chez le salé" de Mamina avec à l'honneur l'Orange : le règlement est ICI...

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31 janvier 2010

Cuisine facile, rapide

Petite recette pas du tout compliquée à réaliser A cuire à la dernière minute et servir aussitôt Thon aux graines de sésame Ingrédients : Environ 450g darne de thon coupée en gros dés Jus d'un demi citron jaune Vinaigre balsamique Sauce soja supérieur...

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31 janvier 2010

concours

JOUER! JOUER! JOUER! une nouvelle recette pour le jeu concours de "Cuisine-moi une épice#1" dont le règlement est ici Tiens il a bien voulu télécharger le logo!!! :D L'épice choisi est donc le SAFRAN Pommes de terre aux 2 épices: Curry & Safran Ingrédients...

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