Lalie Yessssssss

21 mars 2010

côté boulangerie

Après le Pain au levain que vous trouverez ici Je me suis lancée dans une autre conception de boulangerie Inspiration du site La tarte au Fromache que voici Avec la p'tite touche à la LALIE Pain du bonheur au poolish (en forme de fer à cheval qui logiquement...

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Tags: Envie de..., Sans lait et ou ni oeuf, Côté boulangerie, Plutôt sucré, Petit déjeuner, Plutôt salé, végétarien, féculent, Nature

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19 mars 2010

Envie de ...

... Saveurs d'autrefois Un petit plaisir d'enfance révisé Dénué d'allergène quelqu'il soit Sans complexe, vous pourrez le déguster! Crème de riz aux saveurs douces d'enfance Ingrédients: 100g riz rond "spécial dessert" 500ml boisson de soja riche en calcium...

Posté par Ptite fleur à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 mars 2010

Cuisine facile, rapide

Une petite envie de saveurs provençales Le soleil est là et, petit à petit revient la chaleur Bientôt chanteront les cigales Enfin... en attendant le gilet est toujours de rigueur!... Polenza du Printemps Ingrédients: Fond de "tarte" = *320ml jus de tomate...

Posté par Ptite fleur à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 mars 2010

envie d'ailleurs...

Encore l'Italie - quand j'aime, j'en mets à mes repas par ci par là!! Pour épuiser mon levain fait maison Qui m'a permis au total de faire 5 pains et donc 1 pâte à pizza Facile à préparer, voici ma PIZZA au levain Thon et Champignons : Ingrédients : Pour...

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12 mars 2010

envie d'ailleurs...

Envie de partir en Italie pour savourer des Gnocchis!! J'ai été sur le site de Chef Nini et j'ai vu cette recette CLIC ICI J'ai vogué sur le site de Gnocchis & Cie et j'ai relevé sa recette AUSSI Et voici la recette adaptée façon Lalie : Gnocchis de pomme...

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12 mars 2010

côté boulangerie

Allez encore 2 autres tournées dans la semaine Cette fois j'ai opté pour les couronnes avec des graines La recette adoptée est celle-ci CLIC LA voici celle de mercredi : la Couronne au levain et aux graines de céréales & pavot La mie : et celle du jour...

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8 mars 2010

envie d'ailleurs...

Pourquoi pas un petit tour en Italie ensoleillé Pour oublier l'hiver qui s'est réinstallé Avec des légumes de saison C'est tellement meilleur du fait maison!! Canneloni aux légumes de saison Ingrédients pour 3 personnes : 6 plaques à lasagnes (soit 2...

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8 mars 2010

côté boulangerie

Mince presque plus de pain et il fait à nouveau froid dehors! Bon pas envie de sortir, faisons du pain nous -même alors :D Voici une variante de mes dernières expériences avec mon levain maison La mie est bien filante et il est vraiment bon! Bonshom'...

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7 mars 2010

Nouveautés

Pour ce dimanche, j'ai concocté une recette insipirée du blog Gourmandelise. com que vous trouverez directement ICI Balluchon de la mer Ingrédients : 4 tranches de saumon fumé 6 à 8 noix de Saint Jacques décongelées environ 300g poisson blanc décongelé...

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4 mars 2010

côté boulangerie

Je vous propose ce jour un pain au levain et aux céréales avec 2 techniques différentes de cuisson. Pain au levain et aux céréales au "coup de buée" Ingrédients: 100g levain maison dont la recette est ICI 270 ml eau tiède 1 pincée de sel fin 500g farine...

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