italie - provence - Lalie Yessssssss

16 octobre 2010

Besoin d'un peu de douceur dans ce monde ...

1er round : Far aux pruneaux aux accents italiens ;P Ingrédients : 1 oeuf 125 g ricotta 125 ml lait demi écrémé tièdi 1 sachet de 50g de Pudding vanille (équivalent amidon de maïs aromatisé à la vanille) 30g sucre roux cannelle + amande amère 250g pruneaux...

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24 septembre 2010

Le tour des Régions...

Toujours la franche comté Cette fois elle s'allie au Japon avec une note italienne Moelleux Cancoillotte et wakame Ingrédients: 200ml liquide tiède : mi lait mi eau gazeuse 80g cancoillotte nature Quelques feuilles de wakame réhydratées dans de l'eau...

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Tags: Dans la série des petites fleurs..., Italie - Provence, Plutôt salé, à emporter, végétarien, féculent, destination ailleurs

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24 septembre 2010

Besoin d'un peu de douceur dans ce monde ...

Les Biscornus Ingrédients : 200ml liquide = 120 ml lait concentré non sucré + 80 ml eau gazeuse 150 ml miel de Provence 180g farine à gâteaux avec levure incorporée cannelle + amande amère liquide 1 oeuf 15 g copeaux de chocolat noir Préparation : Faire...

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23 septembre 2010

Un déjeuner sur herbes ...

Vous voulez de la saveur, de l'onctuosité et du croquant? Voici une recette à ravir : Quiche inter-régionale Ingrédients : *pâte à tarte = 150g farine de blé complet + 50g flocons d'avoine réduits en poudre + 100 ml eau+ 2 cuillères à soupe d'olive d'olive...

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Tags: Envie de..., De saison, Italie - Provence, Plutôt salé, à emporter, Tarte Quiche, féculent, légumes

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12 septembre 2010

Illusions ...

Comment substitué des plats conventionnels de viande en plats végétariens ?!! après ma moussaka à l'indienne, voici : Capellini à la Sauce "Bolognaise" végétarienne Ingrédients : Des pâtes type spaghetti (ici des Cappelini) à raison de 60g par personne...

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7 septembre 2010

Un déjeuner sur herbes ...

Bien tendres et goûteux pour un déjeuner en nature... Moelleux Courgettes & faux pistou Ingrédients: environ 250g courgettes râpées (à la mandoline) 40g de faux pistou maison 1 gousse d'ail 100g fromage à tartiner de chèvre environ 50 ml eau gazeuse 50g...

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5 septembre 2010

Le tour des Régions ...

La provence Faux pistou recette maison Ingrédients : 1 cuillère à soupe d'amande en poudre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de parmesan fraîchement râpé 1 gousse d'ail quelques feuilles de basilic Préparation : Mixer le tout et réserver...

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Tags: Italie - Provence, Plutôt salé, végétarien, sans gluten, sans cuisson, destination ailleurs

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18 août 2010

Le tour des Régions ...

Entre l'Italie et la Franche Comté, cela donne : Soufflé aux 3 fromages Ingrédients : 1 oeuf avec le blanc en neige 200g ricotta 30g cancoillotte nature ou à l'ail 15g parmesan fraîchement râpé 10g sauce curry 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon 1...

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15 août 2010

Besoin d'un peu de douceur dans ce monde ...

J'ai trouvé une crème idéale!!! à tomber ;P Oui facile - rapide et en plus DE LI CIEU SE!!! CREMA BIANCO MANGIARE AU CASSIS Ingrédients : 250 ml lait demi écrémé 18g sucre roux (=cassonade) 25g amidon de maïs arôme amande amère Quelques baies de Cassis...

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10 août 2010

Un petit peu de soleil dans ma cuisine...

J'adore mettre des couleurs dans mes plats pour les rendre plus appétissants Alors je me suis munie de mon économe spécial : et j'ai réalisé ceci : Capellini aux Légumes & Parmiggiano reggiano Ingrédients : 250g Capellini (pâtes plus fines que les spaghetti...

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