plutot sale - Lalie Yessssssss

14 janvier 2011

La chandeleur arrive ...

et voici la copine de ma Gaufre grillagée dont j'ai trouvé la recette chez Mathylde Crêpes de sarrasin sans oeuf ni lait Ingrédients : (environ 7 à 8 mini crêpes) 75g farine de sarrasin 250 ml eau gazeuse épices : gingembre et muscade en poudre => Mélanger...

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Tags: Sans lait et ou ni oeuf, De saison, Plutôt sucré, Crêpes Co, Plutôt salé, végétarien, féculent, Nature, à la poêle

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12 janvier 2011

La chandeleur arrive ...

Je ne me lasse pas de faire des variantes de Gaufres Et cette fois-ci, la concurrente de la crêpe bretonne : GAUFRE GRILLAGEE - LEGERE & CROUSTILLANTE Ingrédients : 1 oeuf battu 50g amidon de maïs 50g farine de sarrasin 50g farine semi complète 1 cuillère...

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Tags: Envie de..., Plutôt sucré, Crêpes Co, Plutôt salé, végétarien, féculent, Nature

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11 janvier 2011

En toute simplicité ...

Envie de changer des pâtes - risotto ou entre féculents! Et pourquoi donc pas essayer la polenta au parmesan Lingots de polenta au parmesan et fromage de chèvre Ingrédients: 100g polenta (= farine de maïs) 300ml lait demi écrémé (vache ou autre) 150ml...

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Tags: Italie - Provence, Plutôt salé, végétarien, féculent, sans gluten, légumes

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9 janvier 2011

C'est le moment ...

Soupe du soir - Bonsoir ;P Je vous propose pour ce diner un velouté riche en vitamine et minéraux et surtout bien onctueux Velouté de pois cassés Ingrédients : 60g pois cassés lavés et rincés à l'eau froide 2 carottes en dés 1 branche de céleri branche...

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Tags: Sans lait et ou ni oeuf, De saison, Plutôt salé, végétarien, soupe-potage-velouté, sans gluten, légumes

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9 janvier 2011

Et si le salé défiait le sucré ...

2 petites recettes de Gaufres L'une salée et l'autre sucrée JUSTE UN GRAND MIAM!!!! Recette de base : 100g farine semi complète 90g fromage blanc 20% 1 oeuf 50 ml eau gazeuse => Bien homogénéiser et diviser en 2. Gaufres à l'italienne Ajouter à la pâte...

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Tags: Envie de..., Plutôt sucré, Crêpes Co, Italie - Provence, Plutôt salé, à emporter, végétarien, fromage blanc, féculent, légumes

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7 janvier 2011

En toute simplicité ...

Une entrée bien girly et une variante de celle -ci Crème douce de betterave (3 verrines) Ingrédients 165g betterave cuite 60g fromage blanc 20% 1 jet de jus de citron vert 1 gousse d'ail dégermée 1 branche de céleri branche un peu de parmesan fraîchement...

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Tags: Envie de..., De saison, Verrines, Plutôt salé, végétarien, fromage blanc, sans gluten, sans cuisson

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6 janvier 2011

En toute simplicité ...

Côtes de porc épicé au four Ingrédients 1 côte de porc par convive Moutarde de Dijon épices : fenugrec + muscade+ citronnelle en poudre vin blanc vinaigre balsamique Mode d'emploi Badigeonner les côtes de porc avec la moutarde. Saupoudrer avec les épices...

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Tags: Sans lait et ou ni oeuf, Plutôt salé, sans gluten, viande

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3 janvier 2011

Nouveauté dans ma cuisine ...

Un cadeau de ma sister que je n'ai pas encore testé mais cela ne saurait tardé : et aussi avec son bouquin :

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Tags: Envie de..., Plutôt sucré, Petit déjeuner, Plutôt salé, végétarien, fromage blanc, Nature, yaourt

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3 janvier 2011

De saison ...

oui encore et encore mais j'aime trop : M. POTIRON EST ENCORE LA!!!! et cette fois-ci, je le cuisine en risotto avec des lentilles Beluga pour un repas complet parfait pour les végétariens!!! RISOTTO AU POTIRON & BELUGA Ingrédients : 50g lentilles Beluga...

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Tags: Sans lait et ou ni oeuf, De saison, Plutôt salé, végétarien, féculent, à la poêle, légumes, riz

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2 janvier 2011

C'est de saison ...

Une petite soupe toute simple et tellement bonne!!! Soupe de potiron Dans une casserole, jeter des morceaux de potiron - oignon - ail - clou de girofle et branche de céleri en morceaux. Recouvrir d'eau à hauteur des légumes. Cuire environ 10 minutes....

Posté par Ptite fleur à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: De saison, Plutôt salé, végétarien, soupe-potage-velouté, légumes

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