plutot sale - Lalie Yessssssss

2 mai 2010

De saison...

Je reste toujours dans mon légume du moment Que j'ai associé à la courgette, pour en faire un délicieux accompagnement Ici, ce sera avec une tranche de boeuf tendre juste saisie Pour un plat équilibré, finissez par un yaourt et un fruit Sauté de Concombre...

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30 avril 2010

envie d'ailleurs...

Dans la série des mets népalais, j'appelle à la barre les fameux MOMOS !!! Mets délicieux qui s'apparentent à des raviolis, cuits à la vapeur Je n'ai aucune prétention car je ne suis pas une pro Il y a encore du chemin à faire pour obtenir une même saveur...

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24 avril 2010

envie d'ailleurs...

Envie d'un petit "come back" des vacances au Népal Des légumes avec des épices et bien colorés Une cuisine simple pour un petit régal Un accompagnement bien ensoleillé!! Curry de légumes Ingrédients : 1 courgette en dés 1 carotte en dés 1 oignon en dés...

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22 avril 2010

Nouveautés

Voici la 3ème recette à base de Soupe au petit air Indien de mon précédent billet Oui peut être une allusion à mon prochain voyage désiré Des idées aussi tirées de mon trek passé Pour une réutilisation improvisée Risotto au petit air de l'Inde Ingrédients...

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21 avril 2010

Cuisine facile, rapide

Comme précédemment, 2 recettes faciles à réaliser Ici avec une recette se retrouve dans la liste des ingrédients de l'autre Car chez moi, rien ne se jette et tout est voué à se transformer Pour le plaisir des uns et la délectation des autres !! 1ère recette...

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19 avril 2010

Cuisine facile, rapide

Pour un petit diner en toute simplicité Je vous propose 3 recettes facile à préparer Tout d'abord le Taboulé haut en couleur & vitamines il vous faut : 100g semoule fine de blé 100 ml vin blanc chaud 1 concombre en dés 1 tomate en dés 1 carotte en dés...

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13 avril 2010

envie d'ailleurs...

Pour de ce qui est des plats principaux, le plat typique est le Dhal Bath qui -à mon grand regret- n'était pas souvent au menu. En effet, nous avons eu plus des plats occidentaux bien que nous réclamions des plats locaux! Les fameux momos qui sont préparés...

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23 mars 2010

Voyons voir qu'y a -t il ...

L'autre jour, j'ai fait un Pilaf blanc vert dont voici la recette : 80g boulgour (=blé concassé) 1 ail pilé 1 branche de céleri en dé+ feuilles ciselées 1 blanc de poireaux émincé 200 ml vin blanc (environ 2 fois le volume de boulgour) coriandre moulu...

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21 mars 2010

côté boulangerie

Après le Pain au levain que vous trouverez ici Je me suis lancée dans une autre conception de boulangerie Inspiration du site La tarte au Fromache que voici Avec la p'tite touche à la LALIE Pain du bonheur au poolish (en forme de fer à cheval qui logiquement...

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Tags: Envie de..., Sans lait et ou ni oeuf, Côté boulangerie, Plutôt sucré, Petit déjeuner, Plutôt salé, végétarien, féculent, Nature

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16 mars 2010

Cuisine facile, rapide

Une petite envie de saveurs provençales Le soleil est là et, petit à petit revient la chaleur Bientôt chanteront les cigales Enfin... en attendant le gilet est toujours de rigueur!... Polenza du Printemps Ingrédients: Fond de "tarte" = *320ml jus de tomate...

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