feculent - Lalie Yessssssss

15 janvier 2011

Nouveauté dans ma cuisine ...

Quand j'étais allée en Italie, j'avais ramené de Sienne une machine à pâtes Et je me suis enfin décidée à faire des tests !!! Tagliatelles - spaghetti - Lasagnes ...PASTA PARTY!!! Tout d'abord, voici la recette de pâtes fraîches sans oeuf : Ingrédients...

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Tags: Envie de..., Sans lait et ou ni oeuf, Italie - Provence, Plutôt salé, végétarien, féculent

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14 janvier 2011

La chandeleur arrive ...

et voici la copine de ma Gaufre grillagée dont j'ai trouvé la recette chez Mathylde Crêpes de sarrasin sans oeuf ni lait Ingrédients : (environ 7 à 8 mini crêpes) 75g farine de sarrasin 250 ml eau gazeuse épices : gingembre et muscade en poudre => Mélanger...

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Tags: Sans lait et ou ni oeuf, De saison, Plutôt sucré, Crêpes Co, Plutôt salé, végétarien, féculent, Nature, à la poêle

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12 janvier 2011

La chandeleur arrive ...

Je ne me lasse pas de faire des variantes de Gaufres Et cette fois-ci, la concurrente de la crêpe bretonne : GAUFRE GRILLAGEE - LEGERE & CROUSTILLANTE Ingrédients : 1 oeuf battu 50g amidon de maïs 50g farine de sarrasin 50g farine semi complète 1 cuillère...

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11 janvier 2011

En toute simplicité ...

Envie de changer des pâtes - risotto ou entre féculents! Et pourquoi donc pas essayer la polenta au parmesan Lingots de polenta au parmesan et fromage de chèvre Ingrédients: 100g polenta (= farine de maïs) 300ml lait demi écrémé (vache ou autre) 150ml...

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Tags: Italie - Provence, Plutôt salé, végétarien, féculent, sans gluten, légumes

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9 janvier 2011

Et si le salé défiait le sucré ...

2 petites recettes de Gaufres L'une salée et l'autre sucrée JUSTE UN GRAND MIAM!!!! Recette de base : 100g farine semi complète 90g fromage blanc 20% 1 oeuf 50 ml eau gazeuse => Bien homogénéiser et diviser en 2. Gaufres à l'italienne Ajouter à la pâte...

Posté par Ptite fleur à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Envie de..., Plutôt sucré, Crêpes Co, Italie - Provence, Plutôt salé, à emporter, végétarien, fromage blanc, féculent, légumes

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7 janvier 2011

Un peu de douceur dans ce monde ...

J'ai repris ma recette de pain d'épices pour faire ce FAUX PAIN d'EPICES en mini cake Ingrédients 125g farine blé complet 125g farine de blé noir (=sarrasin) 100 ml eau gazeuse 1 cuillère à café de mélange 4 épices 150 ml lait (ici de soja) 140g confiture...

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3 janvier 2011

De saison ...

oui encore et encore mais j'aime trop : M. POTIRON EST ENCORE LA!!!! et cette fois-ci, je le cuisine en risotto avec des lentilles Beluga pour un repas complet parfait pour les végétariens!!! RISOTTO AU POTIRON & BELUGA Ingrédients : 50g lentilles Beluga...

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Tags: Sans lait et ou ni oeuf, De saison, Plutôt salé, végétarien, féculent, à la poêle, légumes, riz

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2 janvier 2011

Côté boulangerie ...

Pain de campagne anisé Ingrédients : 375g farine pour pain de campagne (dont 25g farine pour pain aux céréales) 1 sachet de levure boulangère (5g) 100ml lait de soja tiède 200ml Infusion à la menthe et à l'Eucalyptus tiède graines d'anis farine T55 pour...

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Tags: Sans lait et ou ni oeuf, Côté boulangerie, Plutôt sucré, Plutôt salé, à emporter, végétarien, féculent, Nature

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2 janvier 2011

Comment réutiliser les restes...

J'avais fait un Poulet matiné citron & épices et il m'en restait un peu donc j'ai voulu les manger d'une autre façon : Quiche au poulet sans oeuf Ingrédients : Reste de Poulet mariné aux épices et citron (= 250g) =3 escalopes coupées en lanières + 1 oignon...

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Tags: Dans la série des petites fleurs..., Plutôt salé, à emporter, Tarte Quiche, avec les restes, féculent, viande

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31 décembre 2010

Côté boulangerie ...

Pour un petit apéritif du réveillon dans ce cas ou à d'autres occasions... Inspiration du site Altergusto dont la recette initiale est ICI FOCCACIA au parmesan & à l'huile d'olive Ingrédients : 250g farine pour pains aux céréales 1 sachet de levure boulangère...

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